Юньнаньский Пуэр производится методом естественного прессования, выдержка 8 лет. При постоянном давлении и ограниченном доступе кислорода, с годами чай приобретает особые свойства, глубокий, бархатистый вкус.
Кроме свойственной всем Пуэрам древесной землистости, в его аромате присутствуют оттенки ореха и сухофруктов.
448